CAS 77-92-9 Kiwango cha Chakula Asidi ya Citric Asidi Anhidrasi/Citric Acid Monohidrati

Maelezo Fupi:

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Maelezo ya bidhaa

MF: C6H8O7
MW: 192.12
CAS: 77-92-9

1.Anhydrous citric acid ni sehemu ya asili na bidhaa ya kati ya kimetaboliki ya kisaikolojia katika wanyama na mimea.Pia ni mojawapo ya asidi za kikaboni zinazotumiwa sana katika chakula, dawa, sekta ya kemikali na nyanja nyingine.Ni kitabu cha kemikali kisicho na rangi ya uwazi au kioo kipenyo, au punjepunje, chembe chembe, isiyo na harufu, ingawa kuna ladha kali ya siki, lakini ya kupendeza, ya kutuliza nafsi kidogo.Hatua kwa hatua hali ya hewa katika hewa ya joto, yenye uharibifu kidogo katika hewa yenye unyevunyevu.

2. Asidi ya citric inasambazwa sana katika asili, na inapatikana katika matunda ya mimea kama vile limau, machungwa, nanasi, currant, raspberry, juisi ya zabibu na mifupa ya wanyama, misuli na damu.Asidi ya citric ya syntetisk hutolewa kwa uchachushaji wa vitu vya sukari kama vile sukari ya granulated kwenye kitabu cha kemikali, molasi, wanga na zabibu, ambazo zinaweza kugawanywa katika isiyo na maji na hidrati.Asidi safi ya citric ni fuwele isiyo na rangi ya uwazi au poda nyeupe, isiyo na harufu, na ina ladha ya siki ya kuvutia.

3. Asidi ya citric isiyo na maji inajulikana kama wakala wa kwanza wa sour, na GB2760-1996 inabainisha kuwa inaruhusiwa kutumika kama kidhibiti cha asidi kwa chakula.Katika tasnia ya chakula, hutumiwa sana kama wakala wa siki, solubilizer, buffer, antioxidant, deodorizer, chelator, nk. matumizi yake maalum ni mengi.

Maombi

1. Hutumika zaidi kama wakala wa siki kwa chakula, na pia hutumika kuandaa vipozezi vya dawa, viungio vya sabuni, n.k.
2.Inatumika kama kitendanishi cha majaribio, kitendanishi cha kromatografia na kitendanishi cha biokemikali, na pia kwa utayarishaji wa suluhisho la bafa.Inatumika katika tasnia ya chakula, haswa kama kiongeza asidi, bafa ya pH, na kama kihifadhi pamoja na misombo mingine.
3.Inatumika sana kama wakala wa siki na kiongeza cha dawa katika chakula na vinywaji.Inaweza pia kutumika kama malighafi na viungio vya vipodozi, mawakala wa kusafisha chuma, modanti, plastiki zisizo na sumu na mawakala wa antiscale ya boiler.Bidhaa zake kuu za chumvi ni pamoja na citrate ya sodiamu, kalsiamu na chumvi za amonia.Sitrati ya sodiamu ni kizuia damu kuganda, na sitrati ya feri ya ammoniamu inaweza kutumika kama dawa ya tonic ya damu.

Iliyotangulia: Ammonium Sulphate Mbolea ya Nitrojeni Poda ya Kioo Bei ya Punjepunje 7783-20-2 Ammonium Sulphate

Inayofuata: Idara za Kitaifa za Ulinzi na Utafiti wa Kisayansi CAS 10043- 35-3 Poda Nzuri 99.2% -99.7% Asidi ya Boric

Andika ujumbe wako hapa na ututumie